回锅肉的热量和减肥功效

五花肉半斤、洋葱少许、豆瓣酱少许、青椒少许、花椒少许、干辣椒少许、白糖少许、生抽少许、胡椒粉少许

1、五花肉洗净，放锅里煮十五分钟，捞出凉透切薄片，洋葱，青椒切片。锅里放一点点油，先将肉片下锅煸香，放花椒，干辣椒，豆瓣酱煸香，倒入青椒，洋葱翻炒，放糖，盐，胡椒粉出锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

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