1、用水焯好的芹菜叶放入香油
2、放盐
3、放入芝麻、孜然
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、开胃、利尿消肿等功效;可与鸭肉、茭白、香菇搭配;与鸡胸肉、菊花、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
现代医学研究表明,芹菜除含有一般蔬菜的营养物质外,其独有的芹菜乙素,芹菜甙、佛手
但植物的外皮最接近太阳,合成抗紫外线物质的能力高,通常也是抗氧化能力最强的部份,
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