| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 草鱼片热量/卡路里1025千卡 | |||

1、草鱼切片。

2、用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。

3、用微开的水,煮5分钟。

4、再大火烧开。

5、鱼片捞出。

6、把菇切小段,下到鱼汤锅中煮熟。

7、下紫菜加盐,成紫菜鱼汤。

8、在鱼片上浇豉油,喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、促进血液循环、抗衰老等功效;可与木耳、香菇、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、补肾养心、促进生长发育等功效;可与青萝卜、虾仁、车前子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、治灼伤、美容等功效;可与干贝、肥牛、韭菜搭配;与红薯、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1