| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 渔米满仓热量/卡路里1010千卡 | |||

1、从鱼取下一块肉, 切成宽度相同的小段, 再一手按压住鱼皮, 刀贴着鱼皮将鱼肉取下;

2、将鱼肉切成大小相同的寸丁米粒;

3、准备好其他的原材料;

4、在渔米粒中加入盐, 胡椒粉, 料酒和生粉调料, 搅拌均匀;

5、将彩彩椒从三分之二处切开, 再在上部切下条彩椒圈, 切成小丁;

6、将油锅烧热, 油六, 七成热时下入腌好的鱼丁;

7、用筷子将鱼拨开, 炸至定型后捞出;

8、在加入适量盐和油的开水中将蔬菜丁焯水;

9、捞出后沥干水分;

10、用一小碗, 加入生粉, 盐,胡椒粉和适量的水调水淀粉糊;

11、锅烧热, 放少许油, 加入葱姜末翻炒;

12、煸炒出香味后加入蔬菜丁一起炒;

13、炒一下后再加入刚炸好的鱼丁;

14、加入调好味的水淀粉勾芡;

15、最后加入松子仁;

16、翻炒均匀;

17、用勺装入准备好的彩椒中即可;

18、看起来不错吧。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、平降肝阳、益肠明目等功效;可与胡萝卜、香菇、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、健脾开胃等功效;可与牛膝、松仁、鸽子搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、促进食欲、祛风等功效;可与牛腩、腐竹、海虾搭配;与螃蟹、牡蛎、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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