| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 鲜贝炒蛋热量/卡路里239千卡 | |||
1、鲜贝沥干水分,鸡蛋打散,葱切葱花。
2、热锅冷油放入鲜贝炒香。
3、放入葱花炒香。
4、倒入蛋液。炒散,加盐调味即可。
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾和胃、抗瘤、养颜护肤等功效;与鹿肉、獐肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与北极虾、韭菜、辣椒搭配;与田鸡、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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