| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、青椒、生姜洗净，切成丝，猪肉切成丝。
2、油烧热后放生姜和肉丝，肉丝炒到半熟放酱油，翻炒一下再放豆瓣。
3、最后放下青椒和盐，青椒炒熟，起锅。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、镇痛等功效；可与兔肉、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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