| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香酥茄条热量/卡路里64千卡 | |||
1、先将茄子切成条形状,浸泡在盐水中10分钟捞出沥水
2、炸鸡粉,蛋清,面粉,加入一点盐调成糊状
3、将沥干水的茄条裹住面糊放入锅中炸至金黄色即可装盘,外酥里嫩,粘着番茄酱真的超好吃。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、抑癌抗瘤、发汗解表等功效;可与排骨、菠菜、明虾 搭配;与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
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