| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 鲫鱼汤热量/卡路里95千卡 | |||

1、用姜片吧鱼淹一下去腥再用姜吧锅擦一下避免煎鱼时粘锅倒入油油冒烟时吧鱼下锅煎之两面金黄加入开水葱段蒜姜熬之半小时以上加入盐即可
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解药毒、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、促进消化等功效;可与猪肉、火腿、醋搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱段具有减肥、降血压、增强食欲等功效;
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