| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 锅烧豆腐块热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于堵缝隙279分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切片，
2、豆腐切方块，热锅放进一点点的食用油煸到四面微微发黄留着备用
3、另外起锅烧热放一点底油煸炒五花肉，等五花肉有一点干的时候就放进生抽，白糖，料酒，盐，还有八角，干辣椒，洋葱丝
4、倒一碗开水盖上锅盖，改中小火咕嘟20分钟到这个程度再打开锅盖改大火收汁
5、喜欢的可以放一点鸡精或者小葱就可以装盘出锅了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、健脾利湿等功效；可与生菜、羊骨、草莓搭配；与竹笋、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与蘑菇、冬瓜、山楂搭配；与香菜、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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