| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 八宝辣酱热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于划船374分钟消耗的热量240 | |||||
1、将竹笋洗净切丁
2、将豆腐干切丁备用
3、将猪肉切丁备用
4、花生去皮
5、小虾米泡软待用
6、将豆腐丁倒入油锅煸炒
7、肉丁加入淀粉拌匀待用
8、将肉丁倒入油锅中翻炒
9、竹笋加水煮开去麻
10、将大蒜切末备用
11、香葱切末待用
12、将葱姜倒入油锅爆香
13、加入泡软的小虾米翻炒
14、加入笋丁、肉丁、豆腐丁及海鲜酱和少许糖翻炒
15、加入豆豉酱继续翻炒
16、尽量翻炒至水分干透
17、花生炸透后冷却待用
18、把炸透的花生拌入辣酱，装盘即可
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、宽胸利膈等功效；可与鲍鱼、苦瓜、海参搭配；与红糖、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、降血脂、预防高血压等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、和胃、清咽止咳等功效；可与鲤鱼、豆浆、毛豆搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与木瓜、白萝卜、芸豆搭配；与海螺、田螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
