| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 美味酱排骨热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于广场舞447分钟消耗的热量180 | |||||
1、将猪排骨剁成4cm左右的方块，洗净，放入沸水中汆烫透，捞出沥干。锅内放入清水，加入鲜姜片，料酒，盐酱油及香料包煮20分钟后成汤
2、将排骨放入酱汤，大火烧开转小火酱至卤汁浓稠，排骨烂时装盘
3、把排骨放入熏锅中，撒入白糖熏2至3分钟即可
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、滋阴补阳等功效；可与紫甘薯、甘薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、解毒、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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