| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 万能凉菜料汁热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于拉筋154分钟消耗的热量150 | |||||
1、主料混合 放入锅中煮
2、加辅料 再煮。煮好后将料渣捞出。
3、晾凉后拌任意凉菜均可。
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、散瘀等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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