| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 紫薯汤圆热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于下坡滑雪156分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯刨皮切块，上蒸屉蒸20分钟
2、紫薯用任何你喜欢的东西按成泥，按个人口味加入白糖
3、在紫薯里加入淀粉拌匀，静置10分钟
4、把紫薯泥搓成长条，用小刀切成你喜欢的大小
5、水烧开放入切好的紫薯团，煮至浮起。
6、加入甜牛奶即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、减肥等功效；可与水芹菜、糙米、米面搭配；与鸡胸肉、圣女果、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、益气生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与橙子、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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