| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 全麦早餐卷热量/卡路里1771千卡 | |||

1、将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。

2、把面揉成光滑的面团,10分钟左右。

3、拿出后等量分割成10个小剂子。

4、将面剂子擀成圆形薄片。

5、放入电饼铛,盖上盖子半分钟。

6、然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可。

7、胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。

8、将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。
各类菜是清水焯烫,千万不要用油炒,口感不同的。

9、捞出后将所有杂菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取。

10、转天一早,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散。

11、将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固即可取出。

12、在蛋饼上抹上拌饭酱。

13、再铺上杂菜。

14、卷起即可,趁热食用。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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