| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 猪肉炒笋热量/卡路里618千卡 | |||

1、猪肉切成容易下口的大小,用盐,黑胡椒,酒,干淀粉腌上10分中左右

2、笋切片

3、青椒切块

4、热锅倒油,炒肉至变色

5、放入笋和青椒小炒

6、放一点水,盖锅盖小闷2分中

7、开盖,放入适量的酱油,糖和酒,大火收汁,装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、止消渴等功效;可与芸豆、冬笋、芒果搭配;与海虾、杏仁、何首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、帮助消化、镇痛等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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