| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 清炒虾仁热量/卡路里154千卡 | |||

1、虾仁去虾线,洗净,加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。胡萝卜、黄瓜切丁备用。

2、锅中加底油,加虾仁炒至变色。

3、锅中加底油,加胡萝卜、黄瓜丁、少许盐翻炒。

4、加虾仁翻炒即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、通乳、防心肌梗死等功效;可与豌豆、葡萄、上海青搭配;与西瓜、红枣、葡萄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、豆腐、木耳菜搭配;与金樱子、杏、上海青相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效;可与蜂蜜、狗肉、香菜搭配;与猕猴桃、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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