| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 124克 | DIY鲜奶蛋糕热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于跑步37分钟消耗的热量480 | |||||
1、将蛋清蛋黄分离
2、将蛋清打发至鱼眼大小状泡泡时加入20g白砂糖继续打发，然后将剩余白砂糖倒入打发
3、将17g白砂糖放入蛋黄中搅拌，随即加入25g色拉油,25g牛奶，51g低筋粉将其搅拌均匀.
4、蛋黄部分分三次倒入蛋清中搅拌均匀
5、装入6寸蛋糕模内
6、将蛋糕模放入烤箱内调制上下烤，温度150度40钟即可
7、80g植奶油打发成凤尾状均匀抹到蛋糕坯上
8、按照自己喜欢的图案设计蛋糕的形状就ok了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、紫菜、基围虾搭配；与消炎片、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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