| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇闷豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于背部训练79分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好食材，香菇洗干净斯片，豆腐切小块，香菜切段
2、热锅放油，油热放入香菇翻炒。
3、放入生抽，老抽，干辣椒段，大料，香叶，加水没过香菇。
4、水热放入豆腐。放点盐调味
5、盖上锅盖闷几分钟。豆腐入味即可
6、加湿淀粉勾芡，放点鸡精，最后放入香菜。即可出锅
7、1
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、健胃保肝、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、茡荠、武昌鱼搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、生津止渴、降血压等功效；可与带鱼、鲇鱼、白萝卜搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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