| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1、找一根筷子放在黄瓜边上,90度下刀切,不要心急,慢慢切,越薄越好。一面切好后,反过来,45度切,这样就成蓑衣状态,像拉花一样。

2、切好后,放入盆中,加盐,糖,醋,蒜,香油腌制十五分钟即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、减肥强体等功效;可与木耳菜、墨鱼、苹果搭配;与金桔、杏、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
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