| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蕃茄牛肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于跑步机110分钟消耗的热量240 | |||||
1、选择牛肉也很关键，腱子肉、里脊都很适合年轻人吃。
2、按图片中的右手边的纹路来切肉，这是决定肉炒出来好不好吃的关键。不要像左边的切法，切记！
3、切好的牛肉加入剁碎的生姜再加入除了盐以外的所有调料腌牛肉约十分钟。蕃茄切成小块备用。
4、起油锅，倒入腌好的牛肉翻炒至四成熟加入切好的蕃茄翻炒至熟。最后加入盐。盐一定要少，腌的时候味道基本够了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补血等功效；可与枸杞、芋头、黄豆芽搭配；与红糖、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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