| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 蛋黄提子酥热量/卡路里1816千卡 | |||

1、黄油放软

2、加入糖和奶粉,用打蛋器打发

3、打发至体积蓬松,颜色变浅

4、准备蛋黄

5、依次加入三个蛋黄,用打蛋器打均匀,每次都要等蛋黄与黄油充分混合后再加下一个

6、低筋面粉倒入打发好的黄油中

7、用手把面粉和黄油混合均匀

8、倒入葡萄干揉成面团

9、把面团放在案板上压扁,擀成一厘米厚的面片,切成喜欢的形状

10、放入烤盘中,在冰箱冷藏十分钟后取出,在表面刷一层打散的蛋黄液

11、放入烤箱,上下火180度,烤十五分钟,至表面金黄色,好香!!!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与枣、红糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、补水、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、荠菜、小米搭配;与田鸡、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1