| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 芝士紫薯饼热量/卡路里1927千卡 | |||

1、紫薯蒸熟去皮后,把瓤碾成泥

2、加入淀粉,用牛奶和成面团

3、面团搓成长条,改刀切成小块,比饺子的季子大一倍。

4、小面团揉圆压成饼状,放入切好的芝士碎

5、封好口,揉圆,放在熟芝麻盘子里沾上芝麻后,压成饼状。

6、热锅放底油,用小火煎薯饼

7、一面熟了就翻面,两面都煎熟即可出锅。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、抗癌等功效;可与莲子、猪小排、大米搭配;与青蟹、鸡肉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与猕猴桃、钙粉、橘子相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效;与羊骨、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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