| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 家常的炒面条热量/卡路里992千卡 | |||

1、面煮八成熟

2、煎个溏心蛋

3、余油炒火腿丝。至微焦

4、放葱蒜末,炒香

5、放入面条。拌炒均匀。

6、将面推到一边,空处炒番茄块,至出汁。

7、混一起炒

8、调入酱油,盐,味,炒好

9、压上蛋
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效;可与圆生菜、银鱼、西红柿搭配;与鹅、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与洋葱、茄子、萝卜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养阴凉血、降血脂等功效;可与芥蓝、西兰花、蜂蜜搭配;与猪肝、土豆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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