| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 鲁肉饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于走路277分钟消耗的热量390 | |||||
1、先把五花肉改刀，切成小粒粒。
2、准备数个白煮蛋。
3、先倒入少量油把葱姜煸香。
4、倒入切好的肉继续煸炒。
5、倒入金兰酱油，老抽，水，料酒。烧开后炖煮2个小时。
6、2小时后，放入白煮蛋继续烧。蛋也上色后。收汁后即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与洋葱、紫菜、白菜搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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