| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 水滴寿司热量/卡路里498千卡 | |||

1、准备的材料。

2、大米淘洗干净浸泡1小时左右,上锅蒸熟后趁热加入白醋和白糖。

3、菠菜洗净放开水锅中焯一下捞出。

4、鸡蛋打散加入盐,放入不粘锅中成煎成薄蛋皮。

5、蛋皮切成长方形,放入寿司卷上。

6、铺上紫菜,上面放入米饭、胡萝卜丝,肉丝和菠菜,封口用米饭沾住。

7、用刀蘸水把寿司切成薄片,码入盘中即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、缓解胃痛、养胃等功效;可与猕猴桃、黑豆、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效;可与丝瓜、洋葱、青椒搭配;与豆奶、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、提高免疫力、补肾养心等功效;可与圆白菜、鸡蛋、青萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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