| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 孜然炒馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于拳击97分钟消耗的热量360 | |||||
1、将馒头切成小块
2、鸡蛋加盐，孜然粉，黑胡椒粉打散
3、把馒头块放入蛋液中裹匀
4、起锅热油，放入孜然面稍炒，然后放入裹好蛋液的馒头块
5、小火炒至变色，加入葱花即可出锅啦
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、除热、补虚损等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与玉米、茼蒿、生菜搭配；与柿子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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