牛肉沫蒸水蛋的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、补中益气等功效；可与芹菜、西兰花、土豆搭配；与红糖、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、玉米、韭菜搭配；与红薯、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；可与豆豉、樱桃、兔肉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；