| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红参 | 克 | 39千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 凤爪汤热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡,相当于网球274分钟消耗的热量480 | |||||
1、把核桃，干蛏子，红参，枸杞洗净待用
2、鸡爪用水煮开，关火，洗净，老姜切片待用
3、用盅准备装入
4、把所有材料装入盅中
5、盖好盖子上锅蒸
6、一个小时后将盅拿出
7、一盅营养凤爪汤出炉了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、消炎、消炎杀菌等功效；可与芹菜、百合、荸荠搭配；与黄豆、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
红参的热量322千卡（每100克）；具有复脉固脱、益气摄血、大补元气等功效；可与枸杞子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、抗脂肪肝、养血等功效；可与大花蟹、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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