炸酱面的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、杀菌、防癌等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、利小便、降血压等功效；可与上海青、羊肉、瓠瓜搭配；与菠菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；