| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 口蘑牛肉汤面热量/卡路里2203千卡 | |||

1、口蘑6个,牛肉(已经切片)适量,上海青2棵,玉米面一把。

2、口蘑洗净切片,牛肉洗净,上海青洗净切小片。

3、汤锅加入八分锅水和口蘑一起烧开。

4、烧开后煮2分钟后加入2人份的玉米面,煮开。

5、玉米面煮到自己喜欢的软硬程度,加入牛肉片煮熟。

6、最后加入上海青烫软。

7、上海青烫软后加盐和酱油调味即可。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、防癌、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强健筋骨、益气血等功效;可与生姜、黄豆芽、南瓜搭配;与木耳菜、红螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有解毒消肿、消肿解毒、降血脂等功效;可与米豆腐、油皮、日本豆腐搭配;与乳瓜、黄瓜、南瓜果脯相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、养颜、延缓衰老等功效;可与花椰菜、花菜、苦瓜搭配;与蚝豉、田螺、生蚝相克,同食可能会引起不适;
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