| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 菠萝酱热量/卡路里127千卡 | |||
1、(装果酱用的玻璃瓶子要提前消毒好)先把菠萝削好皮,切成粒状用盐水泡一会后冲干净(冲干净是为了不让它有咸味)
2、用一个无油的器具装好菠萝。然后把白砂糖洒在菠萝上,让它静置一会,目的是让它出水。
3、感觉菠萝出水后,为了能快点做好酱,就把三分之二菠萝用搅拌机打成糊状,再加上剩下的三分之一菠萝和冰糖放到不粘锅里煮

4、趁着煮菠萝的时候,就挤好柠檬汁,煮开后撇开上面的沫,再加入柠檬汁。时不时要搅拌,为了让它更快熬好。

5、熬到菠萝粘稠后,趁热装进消毒过的密封的玻璃瓶盖上盖子,放置凉透后才放进冰箱!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、清胃解渴、补脾止泻等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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