改良式地三鲜的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与北极虾、羊排、凉薯搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、美容等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒利尿、防止坏血、舒缓神经等功效；可与娃娃菜、苦瓜、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；