| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯球热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于冲浪91分钟消耗的热量108 | |||||
1、紫薯洗净切块蒸熟。把蒸熟的紫薯捣碎，加入红薯粉，一次少加点，多加几次。像揉面团一样把紫薯和红薯粉揉成团。
2、把紫薯揉成的面团分成小份，揉成小丸子，大小自己掌握哈~
3、小火下油锅炸，待丸子浮起，用铲子挤压，多压几次。炸个5分钟左右，开大火，把丸子里的油逼出来就OK了。丸子沥干油就可以下肚了~
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、防癌、抗衰老等功效；可与猪排、芹菜、糙米搭配；与海蟹、青蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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