| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青蒜黑木耳炒藕片热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于摘水果45分钟消耗的热量180 | |||||
1、青蒜洗净切段，黑木耳泡发好洗净，藕去皮，切片，洗净.
2、锅里油热，放下藕片煸炒1分钟。
3、放下黑木耳煸匀，加点料酒，水煮3分钟.
4、放下青蒜煸炒.
5、待青蒜发蔫，加盐，鲜抽，鸡精调味即可.
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗肿瘤、治便秘等功效；可与芦荟、海蜇头、猪血搭配；与田螺、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、益胃健脾、预防贫血等功效；可与黄鳝、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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