| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于帆船运动213分钟消耗的热量180 | |||||
1、改刀，掏出内脏，洗净
2、放油并加入盐放入姜，爆出香味，放鱼
3、过一会儿翻身
4、2分钟后依次倒入酱油适量，一点白糖，适量老酒
5、倒入适量凉水，然后放入葱白。
6、看吧！漂亮的鱼，烧4分钟左右
7、放入葱叶。
8、装盘。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、治疗高血压、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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