| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 爽口小苔菜热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于林业工作78分钟消耗的热量480 | |||||
1、苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。
2、蒜切片。
3、炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。翻炒，加入少量料酒，适量盐，少量味达美，继续翻炒。
4、苔菜断生后即可出锅（≧≦）
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有养肝、补充能量、壮骨等功效；可与黄鱼搭配；
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