| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒炒豆腐干热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于做题233分钟消耗的热量108 | |||||
1、把买来的豆腐干洗干净。
2、切成豆腐丝。
3、油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
4、青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末
待用。
5、然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。
6、放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、清热解毒、治疗高血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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