| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 番茄豆腐热量/卡路里322千卡 | |||

1、豆腐切块油煎至金黄备用。加油,大葱切长断翻炒,加入豆腐翻炒,加味极鲜,番茄酱,盐,翻炒出味即可出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、健脾利湿、治疗高血压等功效;可与生菜、蛤蜊、明虾搭配;与竹笋、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、壮阳补阴、缓解疲劳等功效;可与兔肉、红枣、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、清热解毒、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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