| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 425千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 蜂蜜牛奶玉米发糕热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于八段锦382分钟消耗的热量270 | |||||
1、将面粉、玉米面、泡打粉、发酵粉全部搅匀。
2、牛奶进微波炉里打热，温度在60度左右时放蜂蜜搅匀。
3、牛奶液倒进面粉中，筷子不断搅匀，如果想要很稀的面糊就在加点温水吧。
4、锅里事先加热一点水，把大碗放进锅中等待发酵。大约30分钟就好，发酵的效果就是看到面糊里有气泡出来了。
5、中火蒸大约30分钟即可。
6、有股蜂蜜香甜的发糕就出锅了！
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与红菜苔、大蒜、苦瓜搭配；与螺、海螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与桔子、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、鸭梨、雪花梨搭配；与菠菜、生菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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