| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 油焖春笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于拖地板19分钟消耗的热量210 | |||||
1、春笋去皮，开水下锅焯制三分钟，捞出切滚刀块
2、炒菜锅放油，油热下入春笋翻炒，下生抽两大勺、老抽一大勺、黄酒一小勺，白糖一大勺（爱吃甜口的可以放两勺），关小火，盖盖焖制数分钟，注意观察别糊锅，当汤汁浓稠后，快速翻炒，撒葱花起锅
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、明目、化痰止咳等功效；可与黑木耳、海参、苦瓜搭配；与红糖、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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