| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 茄汁肉片热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于骑马78分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料洗净，将西红柿切小块，葱切未，瘦肉切
2、将切好的肉片用少许盐，生粉，油抓匀，锅热油，将肉片炒到变色剩起，下西红柿炒至没有块状，加入肉片葱花滚熟，最后加盐，糖调味即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、预防高血压等功效；可与芥蓝、鲫鱼、福寿鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与南瓜、枇杷、紫菜搭配；与杏、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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