| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 银耳莲子薏仁汤热量/卡路里341千卡 | |||

1、第一步:头一天晚上把银耳莲子薏仁这三样东西用温水泡那。(我泡了一晚上)。

2、这个就是泡发好的银耳。

3、第二步:将泡好的银耳的根子去除。(也就是左边这种黄黄的硬硬东西在银耳的根部)

4、第三步:将泡好的莲子去除苦心。(去除掉的莲子苦心不要扔了哦,这个可以晒干了泡茶喝的哦!莲子心是可以清热,泻心火,降血压的。单买还挺贵的呢。)

5、第四步:在锅内倒适量清水大火烧开。(我倒了大半锅,我锅小,这个根据自己食材的多少来定。)

6、第五步:倒入薏仁先煮(因为薏仁是最难煮的所以先煮薏仁)。煮至薏仁半熟。倒入薏仁后转小火。

7、这个就是薏仁半熟的样子,你可以尝一颗,咬的动但是还不烂的样子。

8、第六步:薏仁煮至半熟的时候倒入莲子,煮20分钟到30分钟。

9、第七步:莲子煮至20分钟到30分钟后倒入银耳。

10、第八步:在倒入银耳后煮20分钟后再倒入老冰糖。再煮20-30分钟。就好了。我糖放的不是很多,因为我想等汤凉了之后再放点蜂蜜。

11、我自己又加了点枸杞,最后快好的时候放就行了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、补气、强心等功效;可与枇杷、青鱼、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、滋养补虚、补脾止泻等功效;可与百合、黑米、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有防癌、抗癌、舒筋除痹等功效;可与白果、猕猴桃、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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