| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 醋汁红烧小肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于椭圆运动机198分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉焯水，然后放油进去煎出少量的油，可以在炒之间放一点点的油，还有八角也一起和猪肉煸到金黄色。
2、加入生抽，老抽，白酒，一碗水。
3、加入白糖，醋，慢火炖到收汁就可以了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与莴笋、大蒜、黑木耳搭配；与甲鱼、雪花梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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