| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 紫薯豆沙包热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡,相当于擦地634分钟消耗的热量228 | |||||
1、适量面粉和少许糯米粉，加入用温水泡的酵母水，和面，等待面团发酵，将紫薯洗净去皮后，蒸熟弄成泥，将面团和紫薯和在一起，做成剂子，将豆沙陷包入其中，上锅蒸熟
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、抗衰老等功效；可与糙米、芹菜、排骨搭配；与螃蟹、鸡胸肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止虚汗、美容益寿等功效；可与莲藕、鸭肉、百合搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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