| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 黑椒番茄牛腩盖浇饭热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于化妆172分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛腩肉切小块先把几块牛油放入锅内翻炒炒出牛油。
2、再把牛腩肉放在锅里翻炒至肉变的微黄再放入切好的番茄丁再炒
3、把番茄炒出汤汁后放入数量老抽和黑胡椒颗粒加温水没过肉尽量多加水这样就能多炖会使肉能炖烂大概要吨一个多小时最后放盐
4、肉炖好后拿个盘子把碗里的米倒扣在盘子里米上撒上少许黑芝麻做点缀最后把黑椒番茄牛腩浇到米饭上就成功了
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、美容等功效；可与三文鱼、卷心菜、茭白搭配；与冰棍、白酒、海蟹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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