| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 虾汤米粉热量/卡路里1155千卡 | |||
1、切好芸豆,葱段,洗好虾备用。
2、煮米粉10分钟后用冷水过一下,放入碗里备用。
3、锅里放一点油,炒葱段爆锅,然后放入芸豆,虾一起炒一炒,添水,放盐,放鸡精。水开后放入米粉,2分钟即好。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进新陈代谢、缓解慢性疾病、增强抗病能力等功效;可与猪里脊肉、猪肉、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、促进消化、催乳等功效;可与辣椒、韭菜、香菜搭配;与木瓜、苦瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效;可与前腱牛肉、牛肋条肉、前腿牛肉搭配;与豆干、红枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、健脾、补血等功效;
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