| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 红烧南瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于跨栏6分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜切片，大蒜叶切碎。
2、锅热放油，倒入切好的南瓜翻炒。翻炒片刻后加入盐继续翻炒。
3、难过炒致至微透的时候加入适量的清水盖上锅盖闷。
4、等到南瓜汤汁变浓稠，南瓜完全熟透了后，撒上蒜叶花即可出锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与赤小豆、糙米、鲈鱼搭配；与芹菜、皮皮虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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