| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于看电影1479分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备工作
2、放油爆炒
3、放入干辣椒、姜、蒜、花椒
4、待排骨炒至金黄、放入料酒去腥。
5、待水气收干后，放入豆瓣继续炒。之后放入热水。
6、最后，放入土豆炖。起锅！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、美容护肤等功效；可与醋、豆角、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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