| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 黄花鱼丸汤热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡,相当于健美操120分钟消耗的热量280 | |||||
1、把鳞刮干净，剪掉鱼尾、鱼鳍，内脏和头都剪掉。
2、用刀把鱼前后的鱼肉片下来备用
3、片好的鱼放绞肉机绞好，放入葱、姜、香菜、一个鸡蛋、料酒、精盐、玉米粉少许，搅拌好备用。
4、清水烧开放少许精盐，把丸子放进去，再放入菠菜即可。根据口味可放少许色拉油。
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有和胃止血、健脾升胃、益气填精等功效；可与豆腐、蜂蜜、三文鱼搭配；与虾、海蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、促进生长发育等功效；可与鸡蛋、魔芋、羊肝搭配；与豆腐、酸奶、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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