| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 菠萝饭热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于抹水泥172分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备青豆、玉米粒适量，洋葱、火腿切丁，鸡蛋打散备用。
2、菠萝洗净。将菠萝直立起来，从1／3处切开，用刀和勺子将菠萝肉挖出来，菠萝容器完成。将挖出的菠萝肉取适量切丁。
3、鸡蛋液倒入油锅中炒散后盛出
4、把洋葱丁、青豆、玉米粒、火腿丁倒入锅中小火翻炒，再倒入米饭一起翻炒一小会儿。
5、将菠萝丁和鸡蛋放入锅中，加适量盐和少许生抽，大火翻炒。
6、将菠萝饭盛出放入之前做好的菠萝碗中，开始享用酸甜可口的菠萝饭吧
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、促进消化、帮助消化等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止烦、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与肥牛、紫菜、玉米搭配；与雪莲果、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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